El ganado actual se supone que desciende de los Uros, un
toro salvaje negro como el azabache, de casi dos metros de alto provisto de
cuernos largos y retorcidos hacia delante. Los Uros de nombre científico “Bos
primigenius”, fueron cazados y eliminados sistemáticamente por el hombre y
sustituidos por sus descendientes domesticados. Los últimos que quedaban
formaban una manada en los bosques de Polonia, pero estos bóvidos fueron
menguando hasta que en 1627 murieron, a orillas del rio Vístula los últimos ejemplares
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